小米绿豆粥
配方:
小米150克，绿豆50克。
制作:
①将小米、绿豆分别去杂，用冷水淘洗干净。
②锅置火上，加水适量，先放入绿豆烧沸煮熟。再放入小米，用中火煮至豆酥米烂成粘粥；出锅，即成小米绿豆粥。
功效:
小米营养丰富，健脾清虚热。绿豆每100克含蛋白质23.8克，碳水化合物58.8克，钙80毫克，磷360毫克，铁6.8毫克，还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸等成分，具有清热、解毒、消暑、利水的特点。
此粥有清热解毒、消暑生津，利水消肿的功效，很适合分娩后不久的产妇食用，并能解毒、消肿、下乳。
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